［ HIROSHIMA KURE NAVY GOURMET ］

呉鎮守府で建造された艦船または呉鎮守府に所属した艦船で提供された料理および、
旧日本海軍から伝わるレシピに基づき調理された
呉ゆかりの料理または商品のことを 「呉海軍グルメ」と称します。

市は、明治22年（1889年）に呉鎮守府が開庁し、
海軍工廠、海軍病院、海軍水道等の都市基盤が整備され、
東洋一の軍港、日本一の海軍工廠のまちとして栄えました。

後は、戦前から培われてきた技術が新しい技術と結びつき、
地域産業の発展のみならず、日本の近代化・発展に大きく貢献し、
海軍は様々な文化・スポーツ、食など、市民生活に大きな影響を与えてきました。

2019年は、この呉鎮守府開庁から130周年の記念すべき年に当たり、
これに呼応し「呉海軍グルメ研究会」を発足いたしました。

様に呉ならではの海軍グルメを提供することにより、
呉の素晴らしさを感じていただき、
国内外への観光アピールとなるよう事業を実施いたします。