呉海軍グルメスタンプラリー 旧日本海軍から伝わるレシピに基づいたグルメを楽しもう! 食べて 楽しんで 集める *スマホで参加するデジタルスタンプラリー* START 2021.2.1(月)-2.28(日)呉海軍グルメスタンプラリー 旧日本海軍レシピグルメを楽しもう!参加費無料 START 2021.2.1(月)-2.28(日)

スタンプを集めて豪華景品をGET!!

旧日本海軍から伝わるレシピに基づいたグルメを楽しもう!!!

「呉海軍グルメ」とは
呉鎮守府で建造された艦船または
呉鎮守府に所属した艦船で提供された料理および、
旧日本海軍から伝わるレシピに基づき調理された
呉市ゆかりの料理。
ぜひ、お楽しみください!

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“すべて”の検索結果 20件中 20件ありました

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前にご確認をお願いします。

  • 特務艦隠戸

銘酒処 酒狸

# 和食 | <特務艦隠戸>鯨の花椒(ホアジャオ)ステーキ

<特務艦隠戸>鯨の花椒(ホアジャオ)ステーキ
呉を母港とし、音戸の瀬戸にちなんで名づけられた特務艦「隠戸」の四月のレシピ「鯨肉紅葉焼」を再現しました。
まず、春なのに紅葉?!が一番の謎でした。しかも調味料は醤油・粉山椒のみというシンプルさ。
そこで、この山椒は中国の花椒(ホアジャオ)だと考えました。ならば日本の山椒より色も赤く高い香りと痺れる辛味で春の青菜の爽快さも表現できます。
当時の所見で「牛肉と変はりなし」と評価された鯨の花椒ステーキをご賞味ください。
提供は夜のみで、1日限定5食となります。
1,300円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中通2-5-12[MAP
営業時間
11:30~13:30、17:00~23:00(L.O30分前)
定休日
不定休
URL
  • 戦艦霧島

呉森沢ホテル

# 洋食 | <戦艦霧島>鯨カツカレー

<戦艦霧島>鯨カツカレー
海軍グルメをベースに、鯨カツをトッピングしました!
サラダ、日替わりデザート、ワンドリンク付きです!
SHOP DATA
住所
呉市本町15-22[MAP
営業時間
レストラン 11:30~14:00
定休日
なし
URL
  • 空母赤城

丼&串揚げ たまや

# 和食 | <空母赤城>豚の角煮

<空母赤城>豚の角煮
日本海軍において、超贅沢品だった日本酒を大量に使っている豪華な料理のひとつです。
じっくり時間をかけて煮込んだトロットロの豚の角煮ここに復活!!
500円(税込)
SHOP DATA
住所
呉中通3-4-13[MAP
営業時間
11:00~14:00(L.O.13:30)、17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日
月曜・第一、第三日曜
URL
  • 帝國海軍

制服のフジ

# その他 | <帝國海軍>ティースプーン(桜イカリ)

<帝國海軍>ティースプーン(桜イカリ)
大日本帝國海軍のシンボル「桜にイカリ」をあしらったティースプーンです。
713円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中通1-1-21[MAP
営業時間
9:00~18:30
定休日
日曜・祝日
URL
  • 戦艦陸奥

澎湃館(ほうはいかん)

# その他 | <戦艦陸奥>旧日本海軍 士官用洋皿

<戦艦陸奥>旧日本海軍 士官用洋皿
戦艦陸奥から引き揚げられたし艦船用洋皿の復刻品。
白地にモスグリーンのラインと錨が、とても上品なお皿です。
2,500円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市昭和町6-6[MAP
営業時間
10:00~17:00
定休日
月~金曜(月日祝は不定期開館)
URL
  • 戦艦霧島

呉ハイカラ食堂

# 洋食 | <戦艦霧島>鯨カツランチ

<戦艦霧島>鯨カツランチ
ビーフが食べられない時代のたんぱく源は鯨でした。
その鯨のカツが6枚!ボリューム満点!のランチです。
スープとご飯も付いています。
1,300円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市宝町4-21 マリンビル3号館2F[MAP
営業時間
11:00~15:30(L.O.15:00)
定休日
火曜
URL
  • 戦艦大和

天明堂

# スイーツ | <戦艦大和>大和の六方焼き(きんつば)

<戦艦大和>大和の六方焼き(きんつば)
戦艦大和で作られていた、ようかんに小麦粉を付けて六面を焼いた「六方焼き」を、天明堂ではきんつばでアレンジをしました。
200円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中通1-1-24[MAP
営業時間
9:00~18:30
定休日
日曜
  • 給糧艦 間宮

おうちレストランにしまき

# 洋食 | ローストビーフのロールキャベツ

<給糧艦 間宮>ローストビーフのロールキャベツ
にしまきで人気のビーフシチュー。ビーフシチューが海軍さんの間でも食べられていたら嬉しいな…と、昔の資料を調べると「給糧艦 間宮」で作られていた「ローストビーフのロールキャベツ」を発見しました。
今でいう「ロールキャベツのブラウンシチュー」。シチューとは想像しにくい名前ですが、細切れの肉を美味しく食べる方法として、ミンチにした牛肉をキャベツで包み、ブラウンシチューと共にいただくレシピが残っていました。
これをお店で人気のビーフシチューのブラウンシチューと、これもまた人気のロールキャベツを一緒にし、にしまき風にアレンジして商品化しました。
テイクアウト、イートインのどちらも可能です。
1,080円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中通1-3-20[MAP
営業時間
(レストラン)11:30~14:00、17:30~21:00  (テイクアウト)10:30~18:00
定休日
水曜
URL
  • 装甲巡洋艦浅間

ギャラリー三宅屋商店

# その他 | 神力 生酛純米無濾過原酒85

<装甲巡洋艦浅間>神力 生酛純米無濾過原酒85
大正9年に『浅間』艦隊に詰め込まれた千福の酒。暑さに弱い日本酒が赤道直下を往復しても、少しも味が変わらなかったということで、酒保委員長から品質証明書が贈られました。そんな原点の酒を再現したのが、『神力 生酛純米無濾過原酒85』です。
熟した果実のような甘酸っぱい香りが、ふんわりと香ります。刺激的な強い酸味の後に旨味・甘味・渋味・苦味が複雑に絡みあう、濃厚な味わいです。
1,650円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市本通7-7-1[MAP
営業時間
12:00~16:00 平日のみ営業
定休日
土曜・日曜・祝日
URL
  • 装甲巡洋艦出雲

呉阪急ホテル カフェダイニング「イルマーレ」

# 洋食 | ローストビーフ

<軍艦出雲>ローストビーフ
軍艦「出雲」の昼食会のコースのメインディッシュに供されていたローストビーフ。
当時からメインにふさわしいお肉料理だったことが伺い知れます。
じっくりと時間をかけて調理し、しっとりとした食感とジュージーな肉の旨みが味わえるシェフ自慢のローストビーフをご賞味ください。
ランチコース 2,000円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中央1-1-1[MAP
営業時間
11:30〜21:00(L.O.20:00)
定休日
なし
URL
  • 戦艦伊勢

居酒屋利根本店

# 洋食 | がんばる老艦 伊勢のホワイトシチュー素麺

<戦艦伊勢>がんばる老艦 伊勢のホワイトシチュー素麺
ホワイトシチューと素麺の、濃厚さと淡白さのバランスがいい感じです。和洋折衷でしょうか、和魂洋才でしょうか。
海軍さんだけじゃなくて現代日本人にとっても「嗜好に適應」する味わいに、試食チームもびっくりしました。
海軍さんの第一艦隊献立調理特別努力週間に「最も好評を博したる」一品、味わってみる価値はありそうです。
SHOP DATA
住所
呉市本町2-2[MAP
営業時間
11:30~21:00
定休日
水曜
URL
  • 特務艦隠戸

山乃家

# 和食 | 櫻鮨と細うどんのセット

<特務艦隠戸>櫻鮨と細うどんのセット
海軍料理本では、櫻鮨の酢は梅酢を代用可能と記載があり、桜色の甘めの酢で味付けされたちらし寿司に桜色の田麩をふりかけた色味の綺麗な「桜色のちらし寿司」と推測されています。
細うどんは国産牛肉と呉市豊島産レモン入りです。
セット 1,000円
櫻鮨単品 200円
SHOP DATA
住所
呉市中通3-7-10[MAP
営業時間
11:00〜17:00
定休日
火曜
URL
  • 軽巡洋艦鬼怒

居酒屋割烹 磯亭

# 和食 | 鯨の龍田揚げ

<軽巡洋艦鬼怒>鯨の龍田揚げ
営業35年、開店当時より鯨の龍田揚げです。栄養満点の鯨を是非一度ご賞味ください。
1,650円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中通3-2-8 初勢ビル1F[MAP
営業時間
17:15~22:45、(金・土)17:15~23:45 ラストオーダー閉店30分前
定休日
木曜・月1回水曜
  • 海軍厨業管理教科書

田舎洋食 いせ屋

# 和食 | 海軍さんの肉じゃが

<海軍厨業管理教科書>海軍さんの肉じゃが
当時の「肉じゃが甘煮」のレシピをそのまま再現しています。
495円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中通4-12-16[MAP
営業時間
11:00~15:00、17:00~19:30
定休日
木曜
  • 戦艦大和

喫茶レスト

# 洋食 | 大和オムライス

<戦艦大和>大和オムライス
JR呉駅から歩いて100歩未満のお店です。大和オムライスは、卵は甘めで、チキンライスもボリューミー!昔ながらのオムライスです。
850円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中央1-9-3[MAP
営業時間
7:30~22:00(L.O.21:00)
定休日
火曜
URL
  • 標的艦摂津

シティプラザ すぎや

# 洋食 | 鮭クリームコロッケ

<第一艦隊・標的艦 攝津>鮭クリームコロッケ
現代では珍しい「鮭クリームコロッケ」を是非ご堪能ください!サラダと、御飯またはパン付きですので、ランチにいかがですか?
1,200円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中央3-8-18[MAP
営業時間
11:00~17:00(L.O.16:30)
定休日
なし
URL
  • 空母阿蘇

8 cafe(エイトカフェ)

# スイーツ | 士官ケーキセット

<空母阿蘇>士官ケーキセット
フォンダンショコラケーキは空母阿蘇の士官たちが好んで食べた粒あんをアレンジしてみました。
コーヒーは戦う男たちが気を引き締める様に濃い目に作っています。
1,000円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市中央3-11-24 1F[MAP
営業時間
18:00〜24:00
定休日
火曜
URL
  • 戦艦大和
  • 潜水母艦大鯨

クレイトンベイホテル コートダジュール

# 洋食 | 大鯨と大和のオムライス

<潜水母艦 大鯨、戦艦大和>大鯨と大和のオムライス
潜水母艦大鯨に見立てた鶏もも肉、人参、玉葱、赤ピーマンを材料とするチキンライスの上に、戦艦大和に見立てた外はふんわり 中はとろとろ熱々のオムレツが乗っています。玉葱、しめじ、椎茸、ウスターソース等を材料としたハッシュソースとケチャップを添え、最後にグリンピースを飾ったら、ボリュームたっぷり大和のオムライスの完成です!
1,320円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市築地町3-3 クレイトンベイホテル 1F[MAP
営業時間
10:00~18:00(L.O.17:00)
定休日
なし
URL
  • 戦艦伊勢
  • 戦艦扶桑
  • 戦艦長門
  • 潜水母艦大鯨
  • 軽巡洋艦阿武隈

クレイトンベイホテル 呉濤

# 和食 | 呉連合艦隊ご膳

<戦艦扶桑、戦艦伊勢、軽巡洋艦阿武隈、戦艦長門、潜水母艦大鯨>呉連合艦隊ご膳
それぞれの艦艇料理をバランス良く取り入れ、お膳に盛り込み 提供いたします。豚肉のおろし和え(伊勢)は大根の辛味、香味等の刺戟により食欲を図ることができ、鰻の蒲焼 ご飯(大鯨)は、疲労回復、美肌効果が望めます。茶碗蒸し(長門)は、昆布と削節にてお出汁を引き、鶏卵と合わせ滑らかに蒸して仕上げます。中には鶏肉と野菜が入り栄養価の高い蒸し物です。
3,300円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市築地町3-3 クレイトンベイホテル 2F[MAP
営業時間
11:30~14:30(L.O.14:00)、17:30~20:30(L.O.20:00)
定休日
なし
URL
  • 1等巡洋艦愛宕
  • 戦艦大和
  • 戦艦長門

海軍さんの料亭 五月荘

# 和食 | 海軍御膳

(明治34年創業)海軍さんの料亭五月荘が、当時の味を再現。
海軍さんの料亭五月荘の海軍御膳は、1等巡洋艦愛宕の鯛のけんちん蒸や、戦艦長門のウェールスモールカツレツなど、当時に実際食べられていたレシピを元に再現したメニューと呉の特産品を盛り込んだ御膳になっております。
〆のデザートは戦艦大和が沈没した日、夜に食べるはずだった、幻の白玉ぜんざい。
その他、肉じゃがや鯨カツなどの海軍グルメの単品もご用意しております。
3,300円(税込)
SHOP DATA
住所
呉市本通2-4-10[MAP
営業時間
11:30~14:00、17:00~21:30
定休日
火曜
URL

スタンプを集めて豪華景品をGET!!

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START 2021.2.1(月)-2.28(日)開催中!

多くの方々に呉をもっと楽しんでいただけるように
「呉海軍グルメシールdeラリー」を開催!
期間中、対象店舗のご利用でシールを1枚進呈。
3つ集めると抽選で豪華景品が当たります!

参加方法

  • 1

    イラスト:人物

    シールdeラリー参加店に置いてある台紙をGET!
    呉海軍グルメを飲食または購入してシールをもらおう!

  • 2

    イラスト:人物とスマホ

    シールを3つ集めたら応募用紙に貼って切り離そう!

  • 3

    イラスト:プレゼント

    ハガキの表と裏に貼り、切手を貼って投函!

イラスト:船

スタンプを3つ集めたら応募しよう!

何口でも応募OK 抽選で10名様に呉海軍グルメ詰め合わせが当たる‼[同じ店舗で3つ集めてもOK!] [ 前回のシールも使用OK!] [ お一人さま何口でも応募可能!]

写真:呉海軍グルメ詰め合わせ

詳細事項

スタンプラリー概要

  • 名称呉海軍グルメシールdeラリー
  • 開催期間2021年7月21日(水)~9月30日(木)
  • 参加費無料(※お店での飲食代等はかかります)
  • 参加方法シールdeラリー参加店に置いてある台紙にシールを貼って集める
  • 主催呉海軍グルメ研究会

注意事項

  • 新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が異なる場合がございます。ご来店時は事前にご確認をお願いします。
  • 全ての内容に関しまして、予告なく変更や中止となる場合がございます。

新型コロナウィルス感染症対策について

皆さまがご安心して楽しんでいただくために、徹底した新型コロナウイルス対策を行ってまいります。
感染拡大の防止にご理解とご協力をお願いいたします。

  • マスク着用にご協力ください
  • 手指の消毒にご協力ください
  • 離れてお並びください
  • 消毒をおこなっています
  • 換気をおこなっています

お問い合わせ

  • 幹事会社呉海軍グルメ研究会事務局(月刊くれえばん編集室内)
  • TEL 0823-25-9090
    (受付時間/10:00~17:00)
  • FAX0823-21-9196
  • メールinfo@kureeban.co.jp